• Image of CUT
  • Image of CUT
  • Image of CUT
  • Image of CUT
  • Image of CUT

(ESP). CUT es el nombre de esta superficie para cortar alimentos realizada en madera maciza de Doussié, de procedencia centroafricana. Es una variedad muy resistente a los ácidos y a la humedad. Antiguamente se utilizaba para confeccionar recipientes y superficies de trabajo en laboratorios químicos, y aún ahora se considera la mejor opción para pavimentar velódromos olímpicos, por su resistencia al impacto y su gran estabilidad dimensional. Las inserciones a modo de viga transversal, situadas en ambas caras, son de madera de Wengué, y su función es estabilizar la tabla en caso de que se deforme por un exceso de humedad.
Su geometría permite múltiples posiciones y el perímetro biselado facilita su manipulación independientemente de la posición en la que se use, y tiene la peculiaridad de aguantarse en posición vertical para facilitar su secado después de lavarla. (37x28x3,5 cm.)

(ENG). CUT is the name of this food cutting surface made of solid Doussié wood from Central Africa. This wood variety is very resistant to acids and humidity. It was formerly used to make containers and working surfaces in chemical laboratories and because of its impact resistance and its great dimensional stability, it is still considered the best option for paving Olympic cycle tracks. The insertions as crossbeams on both sides are made of Wengué wood and serve to stabilise the board in case it should get deformed due to excessive moisture.
Its geometry allows multiple positions and the bevelled perimeter makes it easier to handle regardless of the side or position in which it is used, and it has the peculiarity of standing upright for an easy drying after being washed. (37x28x,3,5 cm.)

(CAT). CUT és el nom d’aquesta superfície per tallar aliments realitzada en fusta massissa de Doussié, de procedència centreafricana. És una varietat de fusta molt resistent als àcids i a la humitat. Antigament s’utilitzava per confeccionar recipients i superfícies de treball en laboratoris químics, i encara ara es considera la millor opció per pavimentar els velòdroms olímpics, per la seva resistència a l'impacte i gran estabilitat dimensional. Les insercions a mode de biga transversal, situades en totes dues cares, són de fusta de Wengué; la seva funció és estabilitzar la taula en cas que es deformi per un excés d’humitat.
La seva geometria, permet múltiples posicions i el perímetre esbiaixat en facilita la manipulació independentment de la cara o posició en la qual es faci servir, i té la peculiaritat d’aguantar-se en posició vertical per facilitar-ne l'assecatge després de rentar-la. (37x28x3,5 cm.)